Con la intención de promover la cultura y educación entorno al café, brindamos asesoría profesional para la producción de cafés de especialidad, desde la siembra hasta la cosecha. Ofrecemos diferentes módulos para el aprendizaje. Capacitamos y certificamos baristas o catadores. Aprende con nosotros a preparar café como todo un profesional.
Actividades. (Hora de inicio 6:00 am - 9:00 am)
El punto de encuentro para el inicio será en nuestro Coffee House, del cual partiremos a nuestra finca para llevar a cabo La segunda parte de nuestro tour.
-Caminata ecológica. -Recolección de café. -Selección de café. -Fermentación de cafés especiales -Procesos de secado. -Catación de cafés especiales. -Métodos de filtrado. -Tostión. -Máquina de espressos.